最近、健康効果が次第に明らかになってきているチョコに注目してみましょう。
チョコはカカオの種子を発酵・焙煎したカカオマスを主原料としており、
フランス語ではショコラとおしゃれに呼ばれることもあります。
チョコの消費量は、ドイツが１番でスイス、イギリスと続き、ヨーロッパでは、
嗜好（しこう）品としてしっかりと根付いています。
わが国は意外にも１６位あたりに低迷しています。
ところが、昨今の健康ブームも手伝ってちょっとしたブームになりそうなのです。
チョコの原料のカカオに含まれる、カカオポリフェノールにダイエット効果や血糖値を
下げる効果があることが判明しました。意外なことに食物繊維も豊富で便秘解消はもちろん、
糖質の吸収を抑え、血糖値の上昇も抑えるのです。
糖尿病になると約３倍もアルツハイマー型認知症になる確率が上がる事実からも、チョコはお勧めです。
チョコのいい香り、口の中でのとろける感じが、幸福感を生みだし、同時に満腹中枢が
刺激され食欲を抑えてくれます。さらに精神安定効果もあり、ストレス対策にも利用できそうです。
では注目を集めている認知機能の改善効果のメカニズムとは？ 「ＢＤＮＦ」という物質が、
認知症予防効果を発揮することが分かっています。「脳由来神経栄養因子」と訳されます。
脳内の神経細胞の成長を促したり維持したりする作用を持つタンパク質で、
記憶力や認知力に重要な影響を及ぼします。
認知症の予防効果で注目されている「ＢＤＮＦ」。
なんとチョコを食べることで増加することが分かり、認知機能の低下を予防できそうなのです。
もちろん、食べ過ぎは禁物、でも板チョコ半分（２５グラム）ほどであれば毎日食べてもいいと考えています。
2: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:42:42.30 ID:3y/HjYeU0.net
板チョコを毎日半分かぁ、続けられるかなぁ(･∀･)
3: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:45:04.63 id:awtyWmCj0.net
まず値下げだな
5: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:46:12.73 id:GgokQpn80.net
安いのだと、明治の板チョコ(ミルク）が良いよ。植物油脂が入ってない。
12: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:50:11.76 id:fs31d8Iq0.net
>>5
マジか？
17: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:53:25.44 id:GgokQpn80.net
>>12
茶色のパッケージのやつだけね。
6: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:46:34.53 id:br4F/6gS0.net
カカオは健康に良くても、植物油脂と砂糖が半端ないからねぇ
7: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:46:55.49 ID:7YzbqeOV0.net
明治の板チョコいいな。それとブルボンアルフォート。
14: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:51:01.64 id:hHxYx2Bd0.net
バレンタインデー特需だけでは物足りなくなりまして
16: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:52:57.29 ID:/v/EjiDJ0.net
いわゆるホワイトチョコレートはダメなんだよね。
カカオポリフェノールが全く含まれてないし。
ブラックチョコじゃないと血糖値下げる効果は無いよ。
89: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 21:13:35.28 id:qlrJGxKf0.net
>>16
マジか、普通のよりもホワイトチョコが好きなんだけど
つかチョコ好きがホワイトチョコをあまり好まないのはそういう事なのかな
19: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:54:20.44 id:VgMy2SyY0.net
糖分0じゃなくて？
23: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:55:34.77 id:GgokQpn80.net
>>19
効果を期待するなら、チョコレート効果だろうけど、99%はもはや
食べ物じゃないと思ってる。
そこそこ美味しく食べられるのは、86%までだな。
でも、高いよね。
20: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:54:32.61 id:WWhILKhL0.net
マレーシアの虎と言われたボクサーも
チョコレートが手放せなかったもんな
21: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 19:55:07.63 id:r2uhQ8mC0.net
チョコが体にいいのはよく聞くけど
砂糖の量が半端ないからなぁ
49: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 20:17:07.56 id:fSC+N1jX0.net
知ってるよ、ポリフェノールは血糖値にも加齢臭にもいいんだぜ
だから俺は毎日赤ワインボトル１本飲んでるよ
57: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 20:26:28.74 id:Ost55cP40.net
なんで毎日食べるんだよ
体が欲した時しか食わないから何も気にしなくてＯＫ
80: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 21:05:04.46 ID:Cg/5k2Hu0.net
日本人はチョコあんまり食べんのか
意外だわ
95: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 21:37:03.94 ID:jr/4ePlB0.net
これビターチョコの話だろう
103: 2chのｴﾛい人 2016/03/15(火) 21:46:02.28 ID:qk+8Vezj0.net
ここまで、カレ・ド・ショコラ無し。
106: 名無しさん＠１周年 2016/03/15(火) 21:56:28.24 id:eO59r+Bc0.net
ほっんとうだな！
これから毎日チョコ半分食ってやっからな
